女子栄養大学の月刊誌である「栄養と料理」5月号にて、福田が語る「腸内細菌と食」に関する記事が掲載されました。

今号の特集は、～腸から元気に！～です。特集内の ～腸内細菌のこといつも考えて食べていますか？～ と題した記事にて、腸内細菌研究に関する最新の知見から人それぞれに合った腸内環境デザインの必要性など、腸内細菌に関して初心者の方でもその重要性がよく理解できる内容となっております。

今号の見出し等についてはこちらからご覧いただけます。

ぜひ本誌をお手にとってご覧下さい！